الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mitche
مشرفة المنتدى
مشرفة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 19
العمر : 34
الدولة : مملكتي الخاصة
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

مُساهمةموضوع: طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي   الأربعاء أغسطس 27, 2008 9:01 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معروف عن الشعب السعودي حبه لأطباق الأرز في أي مناسبة لهذا قررت أكتب لكم عن طبقي المفضل


أتمنى أن يحوز على رضاكم

يالله نبدأ اولآ بمقادير الطبق

المقادير

نصف كوب زيت نباتي حسب النوع المفضل لديكم

بصلتين مقشرة ومقطعة شرائح

نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف جيدآ


عدد 2 طماطم حجم وسط مقطعة + نصف ملعقة صغيرة صلصة السعوديه او اي نوع اخر


نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج + ورقتين من اوراق الكاري الطازجة + ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة


Shan علبة لبن زبادي حجم صغير + ملعقة صغيرة بهارات الآرز البرياني انا عن نفسي افضل نوعية


كوبين ونصف ارز مسلوق نصف سلقة مضاف الى ماءه ( ملح + هيل + مسمار (


طريقة التحضير


اولآ : نضع الزيت في قدر ونضيف عليه البصل ونتركه الى ان يتغير لونه الى الاحمرار قليلآ


ثانيآ : نضيف الجمبري على البصل ونتركه حتى يخرج مائه ويتبخر


ثالثآ : نضيف الطماطم والصلصة والزنجبيل واوراق الكاري والملح وملعقة البهارات ونقلبه جيدآ


رابعآ : نضيف علبة اللبن الزبادي على خلطة الجمبري ونتركه دقائق على نار هادئة


خامسآ : نضع قليلآ من الزيت في قدر آخر ونضيف عليه نصف كمية الآرز المسلوق ثم نضع خلطة الجمبري


فوق الآرز واخيرأ نضع كمية الآرز المتبقي فوق الخلطة مع رشة رعفران على الوجه


ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك .... وتقدم مع سلطة اللبن والخيار


بالهناء والعافية

flower flower flower

للمعلومية يمكن استبدال اوراق الكاري الطازجة بالجافة لعدم توفرها احيانآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
princ
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد الرسائل : 26
العمر : 33
الدولة : princ
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي   الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:06 pm

والله شي وايد حلو بس وين الصور شكله شهي
بس ينفع برمضان ناكله
هههههههههههههههههههههه
مشكوووووووووووووو
princ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mitche
مشرفة المنتدى
مشرفة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 19
العمر : 34
الدولة : مملكتي الخاصة
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي   الخميس أغسطس 28, 2008 9:09 pm




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اشكرك اخي الكريم على الرد الحلو


اكيد الطبق ينفع يقدم على السحووووور بس الله يعينك على العطش في النهار


قريبا سوف اضيف صور مع كل موضوع اقدمه لمطيخ حواء


Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق البرياني بالجمبري على طريقة ميتشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: