الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 هرم الجلي بالفواكه المشكلة ....بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت نجد
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد الرسائل : 20
العمر : 25
الدولة : كاتبة
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

مُساهمةموضوع: هرم الجلي بالفواكه المشكلة ....بالصور   السبت أغسطس 23, 2008 11:59 pm






المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.




انشاء الله يكون عجبكم......

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
princ
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد الرسائل : 26
العمر : 33
الدولة : princ
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة ....بالصور   الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:08 pm

جااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااري التجربة لاني احب الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
هرم الجلي بالفواكه المشكلة ....بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: